Блины на Руси имели огромное значение во многих обрядах. Их выпекали не только для еды, но и для гадания, для проведения обрядов. Испеченные блины предназначались умершим предкам, суженым женихам, пастухам, детям, скоту, богу Велесу, а затем и Иисусу Христу.

В России блины пекли не только на Масленицу, но и на все народные праздники, семенные торжества. С их приготовлением был связан целый перечень запретов или условий. Так, во многих местах и домочадцам, и гостям запрещалось смотреть на хозяйку, пекущую блины. Существовал и такой интересный обычаи: самый первый блин хозяйка скармливала ягненку или теленку, а самый последний после заката солнца отдавала матери этого животного, чтобы домашний скот отличался плодородием.

Если хозяйка одалживала для выпечки блинов сковороду, она должна была ее возвратить с блином, держа за сковородник.

В лесных районах России в Великий пост, Пасху и на Новый год, чтобы не было засухи, запрещалось готовить даже пресные блины.

Одной из самых популярных поз в камасутре, является поза  «Лицом к лицу». В позе лицом к лицу лидирующую роль занимает женщина, которая имеет большую свободу действий.

На Масленицу надо было съесть столько блинов, сколько раз махнет хвостом собака в первый день масленичной недели. В северных губерниях блины иногда замешивали на талом снегу, т. к. снег считался воплощением душ умерших; таким путем можно было с помощью выпеченных блинов общаться с покойными родственниками.

ГАДАНИЯ НА МАСЛЕНИЦУ

По опаре

Хозяйки гадали по опаре: если опара хорошо и быстро подошла, значит, быть удаче, а если тесто поднимается плохо, весь наступивший год будет не слишком удачным.

По внешнему виду блина

Девушка готовила тесто для блинов, смазывала маслом сковороду, ставила ее на огонь, а затем каждый раз перед тем, как вылить тесто на сковороду, вслух произносила имя одного из своих кавалеров. Если блин получался неудачным, то и кавалер особых надежд не внушал. В том случае, если блин выходил ровный и румяный, следовало обратить внимание на этого молодого человека.

Нa имя суженого

Девушка выпекала специально для гадания соленый блин, ночью выходила с ним на ближайший перекресток и угощала первого встречного мужчину, а потом спрашивала его имя. Считалось, что так будут звать и ее жениха.

На юге России девушка не выбегала, а «выезжала» что придавало всему обряду шуточный характер.

Нa Руси у среднестатистической тещи было по пять зятьев! И всех ей приходилось встречать приветливо, вежливо и обильно угощать, чтобы никто не затаил па нее обиду.

Разорительный для тещ праздник! Отсюда и пошла старая русская поговорка «Хоть С себя все заложи, но Масленицу проводи!»

На мусорной куче

Девушка выпекала пресный блин, вставала на него ногой около мусорной кучи и слушала, откуда раздастся собачий лай, С той стороны следовало ждать появления жениха.